Оглянитесь вокруг, и Вы всюду увидите признаки гниение капитализма находящегося в стадии распада, которые действуют на все аспекты жизни. Война в Ираке, уничтожение тропических лесов: Капитализм (система основанная не на потребностях, а на прибыли) порождает систему бедности, загрязнения и отчаяния.
Один из важных аспектов жизни, на которое отрицательно влияет современный капитализм — производство продовольствия. Владельцы компаний этой отрасли считают нормальным помещать в продукты низкокачественные компоненты, которые опасны для здоровья, ради получения большей прибыли.
Капиталисты в любой отрасли промышленности не могут долго поднимать цены выше стоимости их производства, потому что, поступая так, они рискуют потерять рынки. Для увеличения прибыли капиталист должен найти другой способ понизить стоимость производства. Самый простой способ понизить зарплату рабочим, но, делая это, капиталист рискует столкнуться с реакцией рабочих.
Если капиталист боясь конфронтации, будет продавать тот же самый товар по той же самой цене с теми же самыми производственными затратами то при этом он будет постепенно терять норму прибыли, выходом в таком случае может стать продажа тех же самых товаров по той же самой цене, но с более низкой стоимостью производства, используя более дешевые компоненты. Таким образом, буржуазия может повышать прибыль от замены компонентов без изменения полезности изделия относительно других изделий этого же вида на рынке.
Что конкретно делают капиталисты для этого на рынке продовольствия? Два главных компонента, наиболее часто упоминаемые — «индрогенное растительное масло» и «сироп из фруктозы». Оба ингредиента помещаются в «нормальные» пищевые продукты, меняя качество продуктов. Эффект, от этих продуктов на здоровье человека еще полностью не изучен, но известно, что они частично опасны для здоровья.
Индрогенное растительное масло, грозит развитием сердечной болезни, а так как этот продукт входит в 40% продовольственных товаров, то он может сильно повлиять на здоровье населения.
Сироп из фруктозы — плохо очищенный сахар, который также входит во многие продукты, главным образом в слабоалкогольные напитки, газировку и «соки». Результатом их потребления становятся: диабет, полнота и разрушение зубов. Оба эти вещества так часто используются из-за их дешевизны и могут заменить по вкусовым качествам более дорогие товары.
Американская пища — одна из самых вредных в развитом мире, но благодаря оголтелой и агрессивной рекламе, она становится все более и более распространенной. Благодаря миллионам брошенным на рекламу эта пищи вбита в сознание миллионов. Рестораны быстрого питания повсюду в мире, от них не спрятаться. Продажа некачественной пищи — высокоприбыльный бизнес. Макдональдс, Кола-Кола, Пепси-Кола некоторые из самых известных и крупных, но практически любой производитель продуктов сегодня использует разные вредные пищевые добавки, ради увеличения своих прибылей. Еще один пример игнорирования корпорациями здоровья людей, это использование пестицидов и вызывающих рак химических удобрений.
Почему же эти изделия выбрасываются на рынок? Они более вкусные? Более питательные? Более здоровые? Нет! Проще говоря, они более дешевые и дают больше прибыли для правящего класса, и поэтому нас заставляют их потреблять. Капитализм заставляет нас есть отраву!
Только переход производства под демократический контроль рабочих — фактических производителей и потребителей продуктов, станет возможным здоровое питание всех людей.
Май 2003.