Источник также отметил, что эти данные не будут опубликованы официально. То есть носят внутренний, практически секретный характер, с пометкой «для служебного пользования».
Конечно, никакой государственной тайны этот источник не раскрыл. Оснований для оптимизма, что МЭР уложится в заявленные 11,8%, крайне мало. По состоянию на 18 августа рост цен с начала года составил уже 9,5%. То есть, согласно прогнозу чиновников из Минэкономразвития, запас прочности составляет на весь оставшийся период от 1% до 2,3%. Или же от 0,25% до 0,6% на каждый месяц.
России - настолько странный процесс ценообразования, что его трудно укротить.
Например, вот данные того же Росстата по ценам производителя и в рознице в 2007 году. Так, отпускная цена мяса крупного рогатого скота в прошлом году у производителя составила 41,76 руб. за килограмм. (У Росстата цены даны в тоннах, но в килограммах сравнивать проще). А средняя потребительская цена килограмма говядины (кроме бескостного мяса) в том же 2007-м была равна 139,49 руб. Свинина - 49 руб. за килограмм (отпускная цена с фермы), а на прилавок она попадала уже по 149 руб. за килограмм.
Мясо курицы шла с птицефабрик по 43 руб. за килограмм, а в магазинах стоило 88,2 руб.
За 1000 куриных яиц производитель получал 1974 руб. (1,97 руб. за штуку), а в магазинах эти яйца продавались по 34,89 руб. за 10 шт. (практически - 3,9 руб. за штуку). То есть посредник, тот, кто перевозил яйца с птицефабрики в магазин, получал с каждой товарной единицы 1,93 руб.
По другим товарам ситуация схожая. Картофель: 6,34 руб. за килограмм - закупочная цена, 14,3 - розничная. Капуста - соотношение цен еще круче: 6,92 и 16,32 руб. Молоко - 8,4 руб. за литр у фермера против 25,39 руб. в магазине. В этом году летом, как следовало из выступлений аграриев на разных митингах, закупочная цена на молоко снизилась до 6, а то и до 4 руб. Что, впрочем, лишь стимулировало цены в рознице. Как, например, писал «Московский комсомолец», на митинге в Москве на Триумфальной площади один из специалистов пищепрома буквально задыхался от возмущения: «Закупочная цена на молоко - 5 руб., все расходы завода-изготовителя, включая оплату электроэнергии, фасовку, производственный процесс - еще максимум 5-6 руб. Почему оно стоит в магазинах по 40 руб.?!»
И, повторимся, розничные цены от Росстата - тоже очень средние. Как они рассчитываются? Например, на прилавке лежит сыр по 200 и по 300 руб. за килограмм. Получается, что в среднем сыр стоит 250 руб. за килограмм. Но это - в математике. А если у продавца сыра по 200 руб. - всего 10 кг, а по 300 руб. - 30 кг, то средняя цена получается уже другой - 275 руб. за килограмм. Поэтому Росстат может считать как угодно, но к реальной жизни его цифры имеют очень приблизительное отношение.
Так какая же будет инфляция в 2008 году? Просто замечательно, если она составит те самые «секретные» 12,2%. Наиболее радикальные эксперты называют вообще страшные цифры - от 20 до 30%.